７月２日（木曜日）営業します。

今週は信州からアンズが届いたので、追熟させながらアンズジャムを作ったり冷凍の処理をしました。

アンズの旬は短いので、生のアンズを食べられるのは今だけです。

作業をしながら生のアンズを美味しくいただきました。アンズの実にナイフを入れるとパカリと簡単に割れて、ほんのりと甘い香りがして爽やかな味です。

火を入れると酸味がたって、焼き菓子にもってこいの果物です。

今年は庭のアンズもそこそこ実ったので、自宅用には庭のアンズでジャムを作りました。毎朝パンにたっぷり乗せて食べるのが幸せです。

最近はスーパーでも見かけるようになったので、ちょっとお高いですが、よかったら生のアンズをお試しくださいね。

明日もよろしければ覗いていただけると嬉しいです。

昼頃に開店予定ですが、1人で準備していますので、時間が前後します。大変申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。