10月22日のお菓子

今週は土曜日の営業です。
しばらくは林檎がたくさん届くので、林檎のお菓子を2品は焼きます。
アップルパイは、ベルドボスクープという林檎で作っています。
ベルドボスクープは、オランダのボスクープ地方が原産で、当店では長野県で作られている林檎を使用しています。
果肉が硬くて、酸味が強い林檎ですが、パイや焼菓子に使うと煮崩れて柔らかくなり、甘酸っぱくてお菓子の生地に味が負けないので、大好きです。

タルトは、紅玉とサツマイモで焼きます。
紅玉は、最も手に入りやすい、焼菓子に向いた林檎です。真っ赤で小さくて、酸っぱくて、本当に可愛らしい林檎で、10月頃が旬なので、今はどこの市場でも見かけます。今回はシルクスイートと一緒に焼きこみます。
それでは、また土曜日にお待ちしています。

＜一部の商品の価格改定のお知らせ＞
　原材料や光熱費の値上がりにより、一部商品の価格を改定しています。大変申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

本日のお菓子

アップルパイ（ベルドボスクープ）
紅玉とサツマイモのタルト
金柑とチョコレートのタルト
ベイクウェルタルト
クルミとキャラメルのタルト
フラン
イチジクのコンポートとアーモンドのスクエアケーキ
キャロットケーキ(焼き上がりは12:30頃)
ブルーベリーとバナナのローフ
ブラウニー
チーズケーキ（カボチャ）
ジンジャーケーキ
シィフォンケーキ(コーヒー)
アンズジャムとクリームチーズのマフィン(焼き上がりは13:30頃)
スコーン（プレーン・クルミとチーズ・イチジクとクランベリー）

チョコチャンククッキー
シンプルなクッキー
レモンアイシングクッキー
全粒粉のクッキー
ココアとアーモンドスライスのアイスボックスクッキー
抹茶とアーモンドとチョコレートのビスコッティ

感染防止対策をしながら営業しています。
引き続き、ご協力をよろしくお願いします。

＊入店前に手の消毒をお願いします。
＊密を避けるため、なるべく少人数で入店してください。
＊マスク着用での接客をさせていただきます。
＊不特定の方が商品に触れるのを避けるため、口頭で注文いただき、こちらで商品を取らせていただきます。
＊お並びになる時は、前の人と距離をあけ、1列で静かにお並びください。

第２・４・５金曜日　 11:30～17:00　Open
第３土曜日 11:30～17:00　Open