10月28日のお菓子


紅玉が沢山入ったので、今週も林檎のお菓子を2種作ります。
アップルパイは、紅玉とベルドボスクープの2つを作ります。
どちらも、酸っぱい林檎ですが、紅玉は皮を一緒に煮ているので、可愛らしいピンク色になっています。ベルドボスクープは、紅玉よりもホクホクしているように思います。食べ比べをしていただいても楽しいと思います。
あと、アーモンドのケーキに、たっぷりのシナモンと生の紅玉を混ぜ込んで、焼きます。生地の上にザラメを振りかけるので、ジャリジャリとした食感が楽しいです。
その他に、スティッキートフィープディングも焼きます。
スティッキートフィープディングは、イギリスのお菓子で、デーツ(ナツメヤシのドライにしたもの)が入ったケーキを蒸し焼きにして、その上に黒糖のソースをかけて食べるお菓子です。
少しお手間ですが、電子レンジでほんの少し温めてから食べていただけると、なお美味しくいただけます。寒い時期にとても嬉しいお菓子です。
よかったらお試しくださいね。

<一部の商品の価格改定のお知らせ>
 原材料や光熱費の値上がりにより、一部商品の価格を改定しています。大変申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。


本日のお菓子

アップルパイ(紅玉・ベルドボスクープ)
赤い実とチョコレートのタルト
黄金桃とルバーブのタルト
ベイクウェルタルト
クルミとキャラメルのタルト
スティッキートフィープディング
紅玉とシナモンのアーモンドケーキ
ブラウニー
フラン
チーズケーキ(ブルーベリー)
ジンジャーケーキ
シフォンケーキ(プレーン)
イチジクジャムとクリームチーズのマフィン(焼き上がりは13:30頃)
スコーン(プレーン・クルミとクランベリー・アンズとグリーンレーズン)

チョコチャンククッキー
スノーボールクッキー
マジックインザミドルクッキー
全粒粉のクッキー
コーヒーとシナモンとクルミのアイスボックスクッキー
コーンミールとクルミとチョコレートとクランベリーのビスコッティ

感染防止対策をしながら営業しています。
引き続き、ご協力をよろしくお願いします。

*入店前に手の消毒をお願いします。
*密を避けるため、なるべく少人数で入店してください。
*マスク着用での接客をさせていただきます。
*不特定の方が商品に触れるのを避けるため、口頭で注文いただき、こちらで商品を取らせていただきます。
*お並びになる時は、前の人と距離をあけ、1列で静かにお並びください。

第2・4・5金曜日  11:30~17:00 Open
第3土曜日 11:30~17:00 Open