12月17日のお菓子

今週は土曜日の営業になります。
寒くなり、厨房に灯油ストーブを出してきました。
ストーブの上にやかんを乗せて、作業中はシュンシュンとお湯を沸かせています。
薄暗い朝や夕方に、灯油ストーブの暖かなオレンジ色の火の揺らめきを見ていると、それだけで癒されます。
仕込みの手をちょっとだけ止めて、金柑の甘煮をお湯で割ったり、コーヒーを入れて、眺めていると時間がゆっくりになる気がします。
気ぜわしい年の暮れに、意識してそういうひと時を作っています。
今年も残すところあと2回の営業となります。
こころを込めて焼いていきたいと思います。

本日のお菓子

アップルパイ（グラニースミス）
栗の渋皮煮とグリオットチェリーのタルト
バナナとアンズとブルーベリーのタルト
ベイクウェルタルト
クルミとキャラメルのタルト
林檎（フジ）とクルミとシナモンとアーモンドクランブルのスクエアケーキ
カボチャとアーモンドと黒糖のブントケーキ
モーン（青ケシ）とグリオットチェリーのローフ
ブラウニー
チョコレートケーキ
チーズケーキ(ラズベリー)
フルーツケーキ
シフォンケーキ(抹茶)
イチジクジャムとクリームチーズのマフィン(焼き上がりは13:30頃ですが、雨との予報ですので、商品の売れ行きのよっては焼かない場合もあります。)
スコーン（プレーン・クルミとチーズ・クランベリーとイチジク）

チョコチャンククッキー
全粒粉のクッキー（サンタ型：一枚のサイズが少し大きいので、同値段で3枚になります）
シンプルなクッキー（サンタ顔型）
バニラキプフェルン
ココアとアーモンドスライスのアイスボックスクッキー
クルミのアイスボックスクッキー
きな粉とヘーゼルナッツとカシューナッツチョコレートとクランベリーのビスコッティ

感染防止対策をしながら営業しています。
引き続き、ご協力をよろしくお願いします。

＊お支払いは現金のみとなります。
＊１人で焼いているので1度に沢山焼けず、現在は予約やお取り置きをしていません。

＊入店前に手の消毒をお願いします。
＊密を避けるため、なるべく少人数で入店してください。
＊マスク着用での接客をさせていただきます。
＊不特定の方が商品に触れるのを避けるため、口頭で注文いただき、こちらで商品を取らせていただきます。
＊お並びになる時は、前の人と距離をあけ、1列で静かにお並びください。

第２・４・５金曜日　 11:30～17:00　Open
第３土曜日 11:30～17:00　Open