4月16日のお菓子

今週は土曜日の営業になります。
急に暑くなったり、雨が降って涼しくなったりと、身体が気候に追い付かない毎日です。
そんな私に反して、庭の草花は緑が濃くなって、急に大きくなってきました。
クレマチスの芽がどんどん伸び、バラやサルビアの蕾も出てきました。
ライラックも今年は花をつけています。
この時期は花が沢山で、庭に出るのが本当に楽しいです。
さて、今週も苺が出回っているので、スクエアケーキとマフィンに苺を入れて焼きます。
あと、メレンゲも焼きます。
メレンゲは、そのまま食べても軽くてコーヒーによく合うのですが、私のお気に入りは、砕いてヨーグルトに混ぜて食べる事です。
シャリシャリした食感を楽しむために、砕いて混ぜたら急いで食べます。
イギリスなどでは、メレンゲに苺などの果物と生クリームを一緒に混ぜて食べる、イートンメスやパブロバといったお菓子がありますが、個人的には生クリームよりヨーグルトの方が、爽やかに食べられるので好きです。
プレーンヨーグルトと砕いたメレンゲに、苺とハチミツの組み合わせとか、バナナと練乳の組み合わせとか、レモンカードとか、色々好きな組み合わせがあります。
ヨーグルトがお好きな方は、良かったらお試しくださいね。

本日のお菓子

アップルパイ(フジ）
柚子の皮煮とチョコレートのタルト
アンズとバナナのタルト
ベイクウェルタルト
クルミとキャラメルのタルト
ジンジャーケーキ
苺とルバーブとへーゼルナッツのスクエケーキ
甘夏とアメリカンチェリーのコンポートのアーモンドケーキ
抹茶と餡子と栗の渋皮煮のローフ
チョコレートケーキ
チーズケーキ(ブルーベリー)
ブラウニー
レモンのシフォンケーキ
苺とクリームチーズのマフィン(焼き上がりは13:30頃)
スコーン（プレーン・クルミとチーズ・イチジクとクランベリー)

チョコチャンククッキー
全粒粉のクッキー
レモンアイシングクッキー
カシューナッツとクルミのアイスボックスクッキー
ココアとアーモンドとクルミチョコレートとクランベリーのビスコッティ
アーモンドとチョコレートのメレンゲ

感染防止対策をしながら営業しています。
引き続き、ご協力をよろしくお願いします。

＊入店前に手の消毒をお願いします。
＊密を避けるため、なるべく少人数で入店してください。
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＊不特定の方が商品に触れるのを避けるため、口頭で注文いただき、こちらで商品を取らせていただきます。
＊お並びになる時は、前の人と距離をあけ、1列で静かにお並びください。寒いので暖かくしてお越しください。

第２・４・５金曜日　 11:30～17:00　Open
第３土曜日 11:30～17:00　Open