4月8日のお菓子

4月になっても少し寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。
お店の庭は、ヒヤシンスやムスカリが咲き、にぎやかになってきました。
山科川の桜も美しく、テクテクと散歩してコーヒーとお菓子を食べてのんびりしました。
花粉症さえなければ、ずっとこのくらい気温だといいなぁといつも思います。

さて、今週からまた、お菓子を焼きます。
今日はマジックインザミドルクッキーの紹介。
名前の通り、ココア生地の真ん中に、甘くないピーナッツバターが入ったクッキーです。
見た目が黒くてずんぐりしてるので、見た目はパッとしませんが、私の大好物の一つです。
食べる時にちょっとポロポロしますが、なんとも素朴でこってりして、コーヒーやミルクと一緒に食べたいお菓子です。
あと、フィグロールも焼きました。
甘ずっぱいドライイチジクとクランベリーのペーストを、シンプルな生地でくるんだ、ソフトクッキーです。
小腹をちょっと満たすのにもいいお菓子で、私は紅茶一緒に食べたいです。
良かったら、お試しください。

しばらくほったらかしにしていた、ブログのお菓子のページを少しずつ書き足しています。
お暇な時にでも、覗いてくださいね。

本日のお菓子

アップルパイ(フジ）
キウイとパイナップルのタルト
赤い実とチョコレートのタルト
ベイクウェルタルト
クルミとキャラメルのタルト
ジンジャーケーキ
いちごとブルーベリーとバナナとアーモンドクランブルのスクエケーキ
林檎とシナモンとクルミのアーモンドケーキ
レモンケーキ
チョコレートケーキ
チーズケーキ(プレーン)
ブラウニー
抹茶のシフォンケーキ
クリームチーズとマーマレードのマフィン(焼き上がりは13:30頃)
スコーン（プレーン・クルミとカレンツ・アンズとクランベリー)

チョコチャンククッキー
全粒粉のクッキー
フィグロール
クルミのアイスボックスクッキー
マジックインザミドルクッキー
紅茶のショートブレッド　

感染防止対策をしながら営業しています。
引き続き、ご協力をよろしくお願いします。

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＊不特定の方が商品に触れるのを避けるため、口頭で注文いただき、こちらで商品を取らせていただきます。
＊お並びになる時は、前の人と距離をあけ、1列で静かにお並びください。寒いので暖かくしてお越しください。

第２・４・５金曜日　 11:30～17:00　Open
第３土曜日 11:30～17:00　Open