2022-10-13 / 最終更新日時 : 2022-10-13 rbs Menu 10月14日のお菓子 今週からまたお店を営業します。10月に入って急に寒くなりました。ストーブはちょっと早い気がするので、湯たんぽを出してきました。湯たんぽを抱いて、暖かいミルクティーを飲むのに丁度いい季節です。お休みの間は、栗や林檎などの仕 […]
2022-10-05 / 最終更新日時 : 2022-10-05 rbs information 10月・11月の営業日のお知らせ 第１金曜日はお休みになります。営業日は、第２・４・５金曜日と第３土曜日になります。よろしくお願いいたします。 １０月の営業日 ７日 金曜日 お休みします １４日 金曜日 11:30～営業 ２２ […]
2022-08-25 / 最終更新日時 : 2022-08-24 rbs Menu 8月26日のお菓子 今年は8月も営業しましたが、とても暑い日でも、お菓子を買いに来てくださるお客様が多くて、本当にありがたい事だなぁとしみじみ感じています。来月は9月。夏期休業に入ります。次回は10月14日の金曜日の営業を予定しています。ま […]
2022-08-18 / 最終更新日時 : 2022-08-18 rbs Menu 8月20日のお菓子 今週は、土曜日の営業になります。やっと生のプルーンが出始めました。いつもなら7月には出回っているのに、気候の変化なのか今年は随分と遅かったです。私はプラムやプルーンが大好きなので、今か今かと待っていました。今週はプルーン […]
2022-08-11 / 最終更新日時 : 2022-08-10 rbs Menu 8月12日のお菓子 いつもは夏期休業に入る8月ですが、毎月第1週目をお休みにしたので、今年は営業する事にしました。とっても暑いですが、よかったら覗いてくださいね。 今週は、ルバーブパイを焼きます。ルバーブは、北欧やヨーロッパでは、パイやタル […]
2022-08-05 / 最終更新日時 : 2022-08-05 rbs essay 思い出のお菓子たち ④the hummingbird bakeryのレモンケーキ 今週は、店が休みなので、私の思い出のお菓子を１つ紹介します。今回は、ハミングバードベーカリー（The hummingbird bakery）のレモンケーキを紹介します。ちなみにハミングバードは、ハチドリの事です。 ハミン […]
2022-07-28 / 最終更新日時 : 2022-07-28 rbs Menu 7月29日のお菓子 あっという間に7月も終わりですね。最初に40度近い気温を経験したからでしょうか、徐々に暑さに慣れてきました。相変わらずオーブンをつけると、厨房が地獄のような暑さですが、何とかお菓子を焼いています。さて、最近はソルダムを使 […]
2022-07-26 / 最終更新日時 : 2022-07-27 rbs information ８月・９月の営業日のお知らせ 第１金曜日はお休みになります。営業日は、第２・４・５金曜日と第３土曜日になります。よろしくお願いいたします。 ８月の営業日 ５日 金曜日 お休みします １２日 金曜日 11:30～営業 ２０日 土曜日 11:30～営業 […]
2022-07-21 / 最終更新日時 : 2022-07-21 rbs Menu 7月23日のお菓子 今週は第4週ですが、土曜日の営業になります。今月だけ変則的な営業になります。よろしくお願いいたします。今週は、栗カボチャでタルトを焼きます。昨年の夏のカボチャは、お菓子に使うには水っぽくて苦労しましたが、今年は全体的にホ […]
2022-07-14 / 最終更新日時 : 2022-07-13 rbs Menu 7月15日のお菓子 今週は第3週ですが、金曜日の営業になります。今月だけ変則的に、来週が土曜日の営業になります。よろしくお願いいたします。表の庭のバラの足元に、なぜか朝顔？の芽がいくつも出てきました。どこかから飛んできたのかな？それにしても […]
