2023-01-26 / 最終更新日時 : 2023-01-27 rbs Menu 1月27日のお菓子 今週は大寒波と共に、京都にも雪が降り積もりました。火曜日の夕方から、あっという間に雪が積もり、翌朝は庭も道も一面真っ白でした。積雪は色々と大変なのだけれど、久々の雪に嬉しくて、雪だるま（雪トトロ？）を作りました。仕込みの […]
2023-01-24 / 最終更新日時 : 2023-01-24 rbs information 2月・3月の営業日のお知らせ 第１金曜日はお休みになります。営業日は、第２・４・５金曜日と第３土曜日になります。よろしくお願いいたします。 ２月の営業日 ３日 金曜日 お休みします １０日 金曜日 11:30～営業 １８日 土曜日 11:30～営 […]
2023-01-19 / 最終更新日時 : 2023-01-18 rbs Menu 1月21日のお菓子 今週は土曜日の営業になります。このところ陽射しが暖かくて、過ごしやすかったですね。暖かいうちに、庭にヒヤシンスやらスノードロップやら、色々な球根を埋めました。今年はどんな感じに花が咲くのか楽しみです。窓からも、何羽ものス […]
2023-01-12 / 最終更新日時 : 2023-01-12 rbs Menu 1月13日のお菓子 明けましておめでとうございます。年が明けて、もう2週間です。年末年始は、いかがお過ごしでしたでしょうか？毎年、私は初詣でおみくじを引くのですが、珍しく大吉を2回引きました。周囲に感謝して努力しなさいと書かれていました。ま […]
2022-12-22 / 最終更新日時 : 2022-12-21 rbs Menu 12月23日のお菓子 今週で、今年は最後の営業となります。今年も変わらずコロナ禍でしたが、1年間、何とかお店を続けてこれました。多くのお客さまにも来ていただけて、とても嬉しかったです。本当にありがとうございました。次回は、1月の13日（金）の […]
2022-12-15 / 最終更新日時 : 2022-12-16 rbs Menu 12月17日のお菓子 今週は土曜日の営業になります。寒くなり、厨房に灯油ストーブを出してきました。ストーブの上にやかんを乗せて、作業中はシュンシュンとお湯を沸かせています。薄暗い朝や夕方に、灯油ストーブの暖かなオレンジ色の火の揺らめきを見てい […]
2022-12-08 / 最終更新日時 : 2022-12-08 rbs Menu 12月9日のお菓子 12月に入り、お店もクリスマスの飾りつけをしました。私はシュトーレンは焼けないのですが、クリスマスシーズンなので、洋酒漬けドライフルーツを沢山入れたフルーツケーキを焼いています。かなりお酒が強いので、大人のお菓子です。私 […]
2022-12-02 / 最終更新日時 : 2022-12-02 rbs essay 思い出のお菓子たち ⑦ドイツのクリスマスマーケット 今週は、店が休みなので、私の思い出のお菓子を１つ紹介します。今回は12月なので、ドイツのクリスマスマーケットの様子を、少しばかり載せます。ニュルンベルグ、フランクフルト、ローデンブルグに行きましたが、昔の事なので、どの写 […]
2022-11-24 / 最終更新日時 : 2022-11-24 rbs Menu 11月25日のお菓子 あっという間に11月も4週目です。あと1ヵ月で年が明けるのですね。本当に１年がとても早いです。残り1ヶ月になり、今年やりたかった事はちゃんとできたかな？と焦り始めました。そもそも何だったっけ？幾つも忘れてしまっているので […]
2022-11-24 / 最終更新日時 : 2022-11-22 rbs information 12月・1月の営業日のお知らせ 第１金曜日はお休みになります。営業日は、第２・４・５金曜日と第３土曜日になります。よろしくお願いいたします。 １2月の営業日 2日 金曜日 お休みします 9日 金曜日 11:30～営業 17日 土曜日 […]
