6月２４日のお菓子

先週はハスを語りすぎて、チェリーパイの紹介ができなかったので、今週はチェリーパイの事を書きます。
毎年この時期に、大量のアメリカンチェリーをコンポートにします。
１つ１つ、種取り器で種を取るので、右腕が筋肉痛になりますが、1年に1回の楽しい時間でもあります。
アメリカンチェリーは酸味が少ないので、レモンで酸味を付けて、甘酸っぱくしていますが、黒っぽいアメリカンチェリーが鮮やかな紅色になって、本当にきれいです。
このまま食べてもいいのですが、バニラアイスと一緒に食べると美味しいです。
パイは何でも、バニラアイスと相性がいいので、家にあるならぜひ、パイの上にアイスを乗せて、食べてもらえると特別な気分になります。欲を言えば、その上にシナモンを少しふりかけてもgood。
ぜひお試しください。
だんだんと蒸し暑くなってきています、熱中症に気を付けてお並びくださいね。
お菓子は、湿気と暑さに弱いので、早めに冷蔵庫で保存し、2～3日で食べ切ってください。

本日のお菓子

チェリーパイ
キウイとブルーベリーのタルト
レモンの皮煮とチョコレートのタルト
ベイクウェルタルト
クルミとキャラメルのタルト
フラン
黒糖とアーモンドとカボチャのブントケーキ
ビクトリアケーキ（苺ジャムとマスカルポーネ）
抹茶と餡子と栗の渋皮煮のローフ
チョコレートケーキ
ブラウニー
チーズケーキ（ラムレーズン）
シフォンケーキ(コーヒー)
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン(焼き上がりは13:30頃)
スコーン（プレーン・クルミとイチジク・アンズとカレンツ)

チョコチャンククッキー
全粒粉のクッキー
レモンアイシングクッキー
ショートブレッド（ルイボス茶）
カシューナッツとクルミとポピーシードのアイスボックスクッキー
ココアとアーモンドとクランベリーとチョコレートのビスコッティ

感染防止対策をしながら営業しています。
引き続き、ご協力をよろしくお願いします。

＊入店前に手の消毒をお願いします。
＊密を避けるため、なるべく少人数で入店してください。
＊マスク着用での接客をさせていただきます。
＊不特定の方が商品に触れるのを避けるため、口頭で注文いただき、こちらで商品を取らせていただきます。
＊お並びになる時は、前の人と距離をあけ、1列で静かにお並びください。暑くなってきましたので、陽射しや暑さ対策をしてお越しください。

第２・４・５金曜日　 11:30～17:00　Open
第３土曜日 11:30～17:00　Open