11月1９日のお菓子

今週は土曜日の営業になります。
この頃は特に、朝晩が冷えるようになりましたね。
昼は陽が当たるとポカポカするのに、日が陰ってくると急に寒くなるので、風邪を引かないよう暖かくしています。マヌカハニーはちょっとお高いので、生ハチミツを舐めて喉を潤してみたり、生姜のスライスを天日干ししてストックしておき、暖かいお茶やお湯に1枚入れて飲んでいます。これがとても美味しくて、気持ちも温かくなります。
当店では涼しくなると、ジンジャーケーキを焼いています。有機生姜を荒く刻んて煮て、黒糖のバターケーキにふんだんに混ぜこんで焼いています。生姜の食感と辛みが感じられるお菓子です。
ジンジャーケーキといえば、ジンジャーパウダーとシナモンやナツメグなどの香辛料を入れて焼いたものが多いですが、当店では香辛料は入れずに、生の生姜だけを混ぜています。
ホットミルクや、コーヒー、紅茶（ストレートでもミルクを入れても）など、色々な飲み物と相性がいいお菓子の１つだなぁと感じています。
ちょっと地味なケーキですが、よかったらお試しください。
寒いので、お店には暖かくしてお越しくださいね。

本日のお菓子

アップルパイ（紅玉・ベルドボスクープ）
洋ナシと柿とグリオットチェリーのタルト
黄金桃とイチジクのタルト
ベイクウェルタルト
クルミとキャラメルのタルト
ビクトリアケーキ（マスカルポーネとアンズジャム）→変更します(マスカルポーネとイチジクジャム)
パイナップルとブルーベリーとココナッツクランブルのスクエアケーキ
コーヒーとシナモンとクルミとチョコレートとバナナのローフ
ブラウニー
チョコレートケーキ
チーズケーキ（ブルーベリー）
ジンジャーケーキ
シフォンケーキ(抹茶)
金柑とクリームチーズのマフィン(焼き上がりは13:30頃)
スコーン（プレーン・クルミとクランベリー・グリーンレーズンとアンズ）

チョコチャンククッキー
全粒粉のクッキー
ショートブレッド（紅茶）
コーンミールとカシューナッツのアイスボックスクッキー
ポピーシードとヘーゼルナッツのアイスボックスクッキー
ココアとカシューナッツとチョコレートとクランベリーのビスコッティ

感染防止対策をしながら営業しています。
引き続き、ご協力をよろしくお願いします。

＊入店前に手の消毒をお願いします。
＊密を避けるため、なるべく少人数で入店してください。
＊マスク着用での接客をさせていただきます。
＊不特定の方が商品に触れるのを避けるため、口頭で注文いただき、こちらで商品を取らせていただきます。
＊お並びになる時は、前の人と距離をあけ、1列で静かにお並びください。

第２・４・５金曜日　 11:30～17:00　Open
第３土曜日 11:30～17:00　Open