６月19日のお菓子

今週は土曜日の営業になります。
今週からチェリーパイです。
毎年、大量のアメリカンチェリーの種取りに苦労しますが、慣れてテンポよく種抜きできるようになると割と楽しい作業でもあります。
それから、ソルダムという皮が緑で果肉が赤いスモモで、アップサイドダウンケーキも焼きます。
生だと結構酸っぱいスモモですが、焼菓子にはちょうどいい酸味です。
日本は生食用に甘くてみずみずしい果物や野菜が多いですが、焼菓子には酸っぱくて固めの方がよく合うように思います。
現時点では雨の予報ですが、よかったら覗いてくださいね。

本日のお菓子

チェリーパイ
プルーンと林檎のタルト
栗とグリオットチェリーのタルト
ベイクウェルタルト
キャラメルとクルミのタルト
チーズケーキ（プレーン）
ブラウニー
ジンジャーケーキ
ルバーブとバナナとホワイトチョコレートとへーセルナッツのケーキ
ソルダムのアップサイドダウンケーキ
ココアとカボチャとチョコレートのローフ
柚子の皮煮とクリームチーズのマフィン
抹茶のシフォンケーキ
スコーン（プレーン・クルミとイチジク・ブルーベリーとクランベリー）

チョコチャンククッキー
全粒粉のクッキー
ココナッツとチョコレートとアンズとヘーゼルナッツのビスコッティ
サンフラワーシードとアーモンドとコーヒーとシナモンのアイスボックスクッキー
ポピーシードとコーンミールとピーナッツのアイスボックスクッキー

感染防止対策をしながら営業してます。
引き続き、ご協力よろしくお願いします。

＊入店前に手の消毒をお願いします。
＊密を避けるため、なるべく少人数で入店してください。
＊マスク着用での接客をさせていただきます。
＊不特定の方が商品に触れるのを避けるため、口頭で注文いただき、こちらで商品を取らせていただきます。
＊お並びになる時は、前の人と距離をあけ、静かにお並びください。熱中症に気を付けて日傘や帽子など対策をお願いします。

第１・２・４・５週の金曜日　 11:30～17:00　Open
第３週の土曜日 11:30～17:00　Open