７月２日のお菓子

信州からアンズが届きました。
届いたら急いでシロップ漬けにします。
生で食べるには、濃いオレンジ色になり、ふんわりといい香りがした方がいいのですが、そこまで熟すと柔らかく煮崩れてしまうので、若めの状態で作るのです。
すでに熟していたアンズはジャムにします。
黄金色のジャムにするには煮すぎないこと。
さっと煮詰めて綺麗な色のジャムができた時は本当に嬉しいです。

本日のお菓子

チェリーパイ
アンズのタルト
赤い実とチョコレートのタルト
ベイクウェルタルト
キャラメルとクルミのタルト
チーズケーキ（ラムレーズン）
ブラウニー
黒糖とシナモンとクルミのブントケーキ
ジンジャーケーキ
アメリカンチェリーとバナナのローフ
ブルーベリーとルバーブのアーモンドケーキ
レモンのシフォンケーキ
スコーン（プレーン・クルミとチーズ・林檎とクランベリー）

チョコチャンククッキー
シンプルなクッキー
全粒粉のクッキー
きな粉とアーモンドとチョコレートとクランベリーのビスコッティ
へーセルナッツとクルミのアイスボックスクッキー
マジックインザミドルクッキー

感染防止対策をしながら営業してます。
引き続き、ご協力よろしくお願いします。

＊入店前に手の消毒をお願いします。
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第１・２・４・５週の金曜日　 11:30～17:00　Open
第３週の土曜日 11:30～17:00　Open