11月26日のお菓子

　急に寒くなって、お店にもストーブを出しました。
もう11月末です。あと1ヶ月で2021年も終わりなのですね。
来年はコロナがもう少し落ち着いて、お菓子食べ歩き旅行に行きたいものです。
　
　さて、今週も柿が沢山あるので、柿を使ったお菓子を作ります。
チョコレートと柿のタルトは、できるだけ甘さを控えたくて、カカオ70％以上のダークチョコレートを使います。
それから、洋ナシと柿のアーモンドケーキも焼きます。
洋ナシも柿も優しい甘さの果物なので、メリハリを出すために、酸っぱいグリオットチェリーも入れます。ケーキ中に赤いチェリーがところどころに見えて可愛らしいです。　
　クリームチーズが入ったものが皆さんお好きなようなので、ブルーベリーの入ったブントケーキやカボチャの入ったマフィンも焼きますね。

本日のお菓子

アップルパイ(紅玉)
柿とチョコレートのタルト
洋ナシとルバーブのタルト
ベイクウェルタルト
クルミとアーモンドとキャラメルのタルト
ジンジャーケーキ
ラズベリーとバナナとココナッツクランブルのケーキ
クリームチーズとブルーベリーのブントケーキ
洋ナシと柿のアーモンドケーキ
レモンケーキ
チョコレートケーキ
ブラウニー
コーヒーのシフォンケーキ
カボチャとクリームチーズのマフィン(焼き上がりは13:30頃)
スコーン（プレーン・クルミ・アンズとイチジク)

チョコチャンククッキー
全粒粉のクッキー
きな粉とアーモンドとチョコレートとクランベリーのビスコッティ
抹茶とヘーゼルナッツとチョコレートのビスコッティ
クルミのアイスボックスクッキー
ココアとアーモンドスライスのアイスボックスクッキー
シナモンとコーヒーとカシューナッツとサンフラワーシードのアイスボックスクッキー
レモンアイシングクッキー

感染防止対策をしながら営業してます。
引き続き、ご協力よろしくお願いします。

＊入店前に手の消毒をお願いします。
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＊お並びになる時は、前の人と距離をあけ、1列で静かにお並びください。寒いので暖かくしてお越しください。

第１・２・４・５週の金曜日　 11:30～17:00　Open
第３週の土曜日 11:30～17:00　Open