2021-02-25 / 最終更新日時 : 2021-05-04 rbs Menu 2月２６日のお菓子 陽の光が春らしくなり、寒くても気持ちがいいです。厨房の窓から見える木の枝には、ひっきりなしにスズメがやってきます。時にはメジロもやってきて、フクフクと膨らんで日向ぼっこしている姿を見る事ができます。そういう時はスズメたち […]
2021-02-17 / 最終更新日時 : 2021-05-04 rbs Menu ２月２０日のお菓子 今週は土曜日の営業になります。暖かかったり寒かったりと、身体が気候についていけてないですが、あと2回、頑張ってお菓子を焼きたいと思います。3月はちょっとお休みして、のんびり散歩したり本を読んだりして自分を労わる時間を作り […]
2021-02-11 / 最終更新日時 : 2021-05-04 rbs Menu ２月１２日のお菓子 今週末はバレンタインデーですね。毎年チョコレート博覧会に出かけ、美味しいチョコレートを沢山購入するのですが、今年はそうもいきません。とっても残念です。来年は行けるといいのですが、、以前はカカオ含有率の高いチョコレートとコ […]
2021-02-04 / 最終更新日時 : 2021-05-04 rbs Menu ２月５日のお菓子 暦の上では立春を過ぎましたね。今週はちょっと寒いですが、庭の球根達は芽吹き始めています。地面からニョコニョコと青い芽が見えて楽しいです。節分が過ぎると次はひな祭り。毎日が慌ただしいですが、そんな中でも小さな楽しみを見つけ […]
2021-01-28 / 最終更新日時 : 2021-05-04 rbs Menu １月２９日のお菓子 １月２９日のお菓子自分なり良いと思った配合で焼いているお菓子ですが、その中でも特にお気に入りがあります。チョコレートケーキ、ジンジャーケーキ、フルーツケーキ、マジックインザミドル、、、紅茶のショートブレッドもその一つで、 […]
2021-01-20 / 最終更新日時 : 2021-06-12 rbs Menu １月２２日のお菓子 寒いのは寒いですが、少しずつ日が長くなっているのを感じます。夕方も比較的遅くまで明るいので、春が近づいているのだなぁと嬉しくなります。きっと庭に植えた球根達も土の中で根が出始めていることでしょう。 さて、今週も緊急事態宣 […]
2021-01-14 / 最終更新日時 : 2021-05-04 rbs Menu １月１６日のお菓子 明けましておめでとうございます。年末年始は外出を避けて、庭に球根を植えたり、バラの選定をしたりと例年よりのんびりと過ごしました。京都府も13日に緊急事態宣言を発令しましたが、感染防止対策をしながら営業いたします。引き続き […]
2020-12-24 / 最終更新日時 : 2021-06-12 rbs Menu １２月２５日のお菓子 今週が今年最後の営業になります。コロナで大変な一年でしたが、沢山のお客様に支えられ何とかお店を続ける事が出来ました。感謝の気持ちでいっぱいです。年が明けても、この状況はすぐには解消しないでしょう。気を引き締めつつ、でも気 […]
2020-12-18 / 最終更新日時 : 2021-06-12 rbs Menu １２月１９日のお菓子 今週は土曜日の営業になります。土曜日はとても寒い朝になりそうですので、暖かくしてお越しくださいね。今年もあと2回、心を込めて焼きたいと思います。 本日のお菓子 アップルパイ（ローズマリーラセット）赤い実（グリオットチェリ […]
2020-12-10 / 最終更新日時 : 2021-06-12 rbs Menu １２月１１日のお菓子 今朝は久しぶりにココアを飲みました。寒くなってくるとココアにシナモンとジンジャーパウダーを入れてを飲みます。そうすると体がポカポカと暖かくなるのです。ココアにはリベイクしたスコーンがよく合います。スコーンはそのままでもい […]
