11月5日のお菓子

金木犀が2回目の花をつけています。
扉を閉めていても、厨房にまで金木犀の香りがして秋を感じます。
オレンジ色の小さな花が鈴なりに咲いているのが本当に愛らしい。
このくらいの気候が続くといいですね。
紅玉の季節は短いので、今週も紅玉とさつまいも多めのメニューです。
あと、久しぶりに、チョコレートクラックルを焼きます。
クッキー生地の上に粉砂糖を撫して焼くと、クッキーが膨らむ時に、表面にクラック(割れ目)が入るクッキーです。
割れる時に、クラックルと言うからという説もあるようです。

本日のお菓子

アップルパイ(紅玉)
金柑とチョコレートのタルト
紅玉とさつまいものタルト
ベイクウエルタルト
クルミとカシューナッツとキャラメルのタルト
ジンジャーケーキ
洋梨とブルーベリーとバナナのスクエアケーキ
ヴィクトリアケーキ(レモンカード)
抹茶とさつまいもと黒豆のローフ
チョコレートケーキ
ブラウニー
コーヒーのシフォンケーキ
かぼちゃとクリームチーズのマフィン(焼き上がりは13:30頃)
スコーン（プレーン・クルミとチーズ・アンズとイチジク)

チョコチャンククッキー
全粒粉のクッキー
ヘーゼルナッツのスノーボールクッキー
ココナッツとクルミとチョコレートとクランベリーのビスコッティ
胡麻とアーモンドスライスのアイスボックスクッキー
チョコレートクラックル

感染防止対策をしながら営業してます。
引き続き、ご協力よろしくお願いします。

＊入店前に手の消毒をお願いします。
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第１・２・４・５週の金曜日　 11:30～17:00　Open
第３週の土曜日 11:30～17:00　Open