スコーン・マフィン
スコーンは卵を使わずに作っており、ちょっと軽めの食感です。
プレーンのほか、ナッツやドライフルーツ入りのスコーンも焼いています。
ほんのり甘いので、そのままでももちろん、ジャムやハチミツ・バター・クロテッドクリーム・サワークリーム・マスカルポーネ・クリームチーズ・生クリームなどを塗ってもおいしくいただけます。
店主のオススメは、サワークリームとジャムです。とても爽やかに食べていただけます。
酸味のあるジャムとならマスカルポーネもオススメ。


マフィンは、その時々によって中に入る具材が変わります。
人気は、プレーン生地にクリームチーズが入ったマフィン。
一緒に季節のジャムやフルーツが入ります。
例えば、栗カボチャとクリームチーズやレモンカードとクリームチーズ、杏とクリームチーズ、ブルーベリーとクリームチーズなど。
その他に、アーモンド生地にりんごやイチジクが入ったマフィンを焼く場合もあります。
毎週更新されるメニューにて、内容をご確認ください。
