2022-03-17 / 最終更新日時 : 2022-03-17 rbs information 4月・5月の営業日のお知らせ 4月から、第１金曜日はお休みになります。営業日は、第２・４・５金曜日と第３土曜日になります。よろしくお願いいたします。 ４月の営業日 １日 金曜日 お休みします ８日 金曜日 11:30～営業 １６日 土曜日 1 […]
2022-02-24 / 最終更新日時 : 2022-02-23 rbs Menu 2月25日のお菓子 少し暖かい日が続いたので、今週は鉢植えの花木の植え替えができました。土の中にクレマチスの新芽が沢山かくれていたり、クリスマスローズの蕾が大きくなって咲きそうになっているのを見つけて楽しみました。クリスマスローズは、201 […]
2022-02-17 / 最終更新日時 : 2022-02-18 rbs Menu 2月19日のお菓子 今週は土曜日の営業です。今週は、柑橘類を使ってマーマレードを作りました。今回は八朔・ポンカン・デコポン・などをミックスしています。甘くて黄金色のマーマレードではなく、茶褐色の苦いマーマレードが大好きです。何度も湯でこぼざ […]
2022-02-10 / 最終更新日時 : 2022-02-09 rbs Menu 2月11日のお菓子 節分を過ぎると、晴れた日は、ほんの少しだけ春めいているように感じます。外に出ると凄く寒いですが、店の窓から見える空は明るくて、庭の木々にスズメが飛び回っているのを見ると嬉しいです。これからどんどん草花が芽吹いていくので […]
2022-02-03 / 最終更新日時 : 2022-02-02 rbs Menu 2月4日のお菓子 あっという間に2月ですね。1年の12分の１がもう終わったと思うと、ちょっと焦りますが、寒いのもあとちょっと。庭にはスノードロップが花をつけたり、クリスマスロースの蕾が大きくなっています。暖かくなって、庭の草花が芽吹くのが […]
2022-01-27 / 最終更新日時 : 2022-01-27 rbs Menu 1月28日のお菓子 店では、秋から春にかけてアップルパイを焼いています。店で焼いているのはダッチアップルパイと言って、生の林檎をパイで蓋をして蒸し焼きするタイプではなく、林檎のコンポートの上にクランブルを乗せて焼くタイプです。店をするまで、 […]
2022-01-20 / 最終更新日時 : 2022-01-21 rbs Menu 1月21日のお菓子 今週は、丹波の小豆と黒砂糖を使って餡子を炊くことにしました。黒糖を使う餡子はこってりとしていて、スコーンや食パンにサワークリームと一緒に乗せて食べるのが好きです。サワークリームの酸味と餡子が妙に合って食べ過ぎてしまいま […]
2022-01-19 / 最終更新日時 : 2022-01-19 rbs information 2月・３月の営業日のお知らせ ２月の営業日 ４日 金曜日 １１：３０～ 営業します１１日 金曜日 １１：３０～ 営業します１９日 土曜日 １１：３０～ 営業します２５日 金曜日 １１：３０～ 営業します ＊３月は冬期休業いたします。＊4月の営業日は、 […]
2022-01-13 / 最終更新日時 : 2022-01-12 rbs Menu 1月１５日のお菓子 明けましておめでとうございます。皆さんはどのようなお正月を過ごされたでしょうか。私は甥っ子達と、クッキーを作って楽しみました。甥っ子達は全粒粉クッキーが好きで、会うたびに「アルマジロのクッキーは？」と言われます。（ハリネ […]
2021-12-23 / 最終更新日時 : 2021-12-22 rbs Menu 12月24日のお菓子 今週はクリスマスですが、いつものお菓子が並びます。（私の好きなモーンシュトーレン風のポピーシードとグリオットのローフは焼きます）そして、今年最後の営業になります。今年もコロナ禍でも、毎週休まずにお店を続ける事ができました […]
